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Soupes sucrées
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Soupes sucrées (tong sui) en gros, à la caisse — haricot rouge, haricot mungo, sésame noir et autres desserts chinois en portions à réchauffer, expédiés de Californie. Acheter à la caisse complète, c'est ainsi que les boutiques de desserts et les cartes de restaurant abaissent le coût par bol.
Questions fréquentes
- Qu'est-ce que le tong sui, ou soupe sucrée ?
- Le tong sui désigne la famille chinoise des soupes-desserts — haricot rouge, haricot mungo, sésame noir et similaires — servies tièdes ou fraîches en fin de repas. Nous les proposons en portions à réchauffer, à la caisse.
- Peut-on les servir directement depuis l'emballage ?
- Oui, la plupart demandent seulement d'être réchauffées (ou refroidies) avant le service, d'où les caisses gardées en réserve par les comptoirs à desserts et les cuisines. Suivez les indications du fabricant sur chaque emballage.
- Commande-t-on au sachet ou à la caisse ?
- À la caisse : chaque référence part dans sa caisse d'origine complète, et vous ajoutez autant de caisses que votre carte l'exige. Le nombre d'unités par caisse figure sur chaque fiche produit, et la livraison est gratuite au-delà de $99 dans les 48 États contigus.